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无锡嘉弘塑料有限公司:铁锅烧烤螃蟹爪高蛋白食物

时间:2017-01-10 12:01来源:未知 作者:admin 点击:

浙江飞鱼实业老总 www.pwm91.cn   铁锅烧烤螃蟹爪高蛋白食物

  烧烤加盟分析螃蟹有哪些功效:螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

  用料:螃蟹爪1000克、蒜蓉辣酱80克、蚝油30克、鲍鱼汁20克、辣椒面20克、花椒面10克、大蒜1头

  铁锅烧烤螃蟹爪的做法

  螃蟹爪洗净滤干。切掉关节。再用刀把爪子拍松,拍碎一点。根据自已的口味加入蒜蓉辣酱,蚝油,鲍鱼汁,辣椒面,花椒面,大蒜切粒。

  抓匀腌制半小时。铁锅刷油,放入蟹爪。盖盖上汽后,烤制10分钟,即可出锅了。

  小贴士:立秋后的小商贩,卖了一天的螃蟹,螃蟹爪子也就攒了一堆,买螃蟹就白送,做成麻辣烧烤的口味,比螃蟹还尽吃,越吃越过瘾,直到腮帮子疼的不行了,才算拉倒。

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