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无锡嘉弘塑料有限公司:吃烤肉必备的餐具

时间:2013-12-23 15:26来源:未知 作者:admin 点击:

浙江飞鱼实业老总 www.pwm91.cn   夹子、叉子、铲子

  吃烤肉的餐具

  木炭

  木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

  毛刷

  毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

  铁刷

  用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

  竹签

  用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

  盐

  盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着

  会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食

  物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

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